Brisel – U Evropskoj uniji je 2021. godine proizvedeno 58,4 miliona tona otpada od hrane, što je oko 131 kilogram po stanovniku.
To je objavio Eurostat, povodom obeležavanja 29. septembra Međunarodnog dana podizanja svesti o gubitku i bacanju hrane.
Najviše otpada od hrane proizvedeno je u domaćinstvima (54%), koja bacaju 70 kilograma hrane po stanovniku.
U proizvodnji prehrambenih proizvoda i pića nastalo je 21% otpada (28kg po stanovniku), u restoranima 9% (12kg po stanovniku), u primarnoj proizvodnji 9% (11kg po stanovniku) i 7% u maloprodaji (9kg po stanovniku).
Najveća količina otpada od hrane proizvedena je u Nemačkoj (10,9 miliona tona), Francuskoj (8,8 miliona) i Italiji (8,3 miliona), a najmanje u Malti (79.000), Luksemburgu (83.000) i Sloveniji (143.000).
U zemljama EU je 2020. godine poizvedeno 58,1 miliona tona otpada od hrane, uključujući jestivu i nejestivu, odnosno 130 kilograma po stanovniku.
Prema proceni evropske službe za statistiku, proizvedeni otpad od hrane predstavlja 10% hrane koja se isporučuje potrošačima u EU u sektorima snabdevanja i potrošnje (maloprodaja i druga distribucija hrane, restorani i domaćinstva).
Smanjivanje otpada od hrane ostaje veliki izazov sa EU i ceo svet.
Organizacija UN za hranu i poljoprivredu saopštila je da se 2022. godine između 691 i 783 miliona ljudi suočavalo sa glađu u svetu.
Procenjuje se da se u lancu snabdevanja od žetve do maloprodaje izgubi 13% hrane.
